Hôtel Restaurant
Isabelle et Rémy HARANT
D1043 entre Le Nouvion-en-Thiérache et La Capelle
02170 Le Nouvion-en-Thiérache
Coordonnées GPS : N 49.998761° E 3.840473°
Menu de la St Valentin 2024 à 50 €
Amuses Bouches
*****
Filet de Canette et Foie Gras Poëlé Façon Rossini
ou
Trilogie de la Mer (St-Jacques, Gambas, Daurade)
au Poivre de Timut, Risotto aux Légumes
*****
Filet de Veau à la Crème de Morilles
Pommes de terre Grenaille, Flan de Légumes
ou
Médaillons de Lotte au Safran
Pommes Vapeur, Choux Farci aux Légumes
*****
Pavlova aux Fruits Exotiques, Crème Mascarpone au Citron
ou
Tartelette au Chocolat Noisettes et son Rocher
Menu Servi
du 14 au 18 Février 2024