Hôtel Restaurant
Isabelle et Rémy HARANT
D1043 entre Le Nouvion-en-Thiérache et La Capelle
02170 Le Nouvion-en-Thiérache
Coordonnées GPS : N 49.998761° E 3.840473°
Menu Servi les 3 et 4 juin 2023
Menu à 49 €
Amuses-Bouches
Fricassée de Ris de Veau Meunière et Asperges
ou
Salade Gourmande au Foie Gras Chaud
ou
Filet de Lieu Jaune, Purée de Patates Douces, Sauce Crémeuse au Piment d'Espelette
*****
Pavé de Filet de Boeuf au Beurre Rouge
ou
Filet de Turbot Rôti, Sauce à l'Oseille
ou
Filet de Veau à la Crème de Morilles
*****
Feuilleté aux Fraises, Crème Mousseline
ou
Croustillant, Crémeux Chocolat et Nougatine
ou
Assortiment de Sorbets, Sablés et Fruits Frais
......
Supplément Assiette de Fromages : 4 €