Restaurant Auberge de la Forêt
au Nouvion-en-Thiérache, entre St-Quentin et Maubeuge
Au restaurant l'Auberge de la Forêt, on se régale avec les bons petits plats préparés avec amour par le chef Rémy. Formé dans une grande école hôtelière, il sélectionne avec soin les produits frais des producteurs locaux pour réaliser une cuisine traditionnelle gourmande. L'un de ses plats favoris : le ris de veau aux Morilles !
A la Carte cette Semaine
Semaine du 17.05.2025
Entrées
Cassolette d'Escargots à la crème d'Ail 14 €
Assiette de Jambon de Serrano et Melon 14 €
Salade Gourmande au Foie gras Chaud 18 €
Fricassée de Ris de Veau Meunière 16 €
Tarte au Maroilles, Salade 13 €
Pavé de Thon Grillé, Coulis de Poivrons 16 €
Plats
Pavé de Filet de Boeuf au Poivre 26 €
Brochette d'Agneau Grillée, Sauce au Thym 18 €
Emincé de Magret de Canard au Miel de l'Auberge 18 €
Carré de Porc Fermier Rôti à la Moutarde à l'Ancienne 17 €
Brochette de Lotte et Noix de Saint-Jacques au Beurre Citronné 22 €
Brochette de Boeuf , Sauce Diable 17 €
Fromages et Desserts
Assiette de Fromages Assortis 8 €
Coupe de l'Auberge 89€
(Glace Vanille, Caramel, Spéculoos, Nougatine, Crème Fouettée)
Fondant aux 2 Chocolats 9 €
Sorbet Citron et Limoncello 9 €
La Madeleine qui se prends pour une Profiterole 9 €
Coupe de Fraises et Framboises Melba 9 €
Menu de la Semaine
du Mardi au Vendredi
Entrée + Plat ou Plat + Dessert 22 €
Entrée + Plat + Dessert 27 €
Voir Proposition de Choix Chaque Jour au Restaurant
Auberge de la Forêt
Hôtel Restaurant
Isabelle et Rémy HARANT
D1043 entre Le Nouvion-en-Thiérache et La Capelle
02170 Le Nouvion-en-Thiérache
Coordonnées GPS : N 49.998761° E 3.840473°
