Restaurant Auberge de la Forêt

au Nouvion-en-Thiérache, entre St-Quentin et Maubeuge

Au restaurant l'Auberge de la Forêt, on se régale avec les bons petits plats préparés avec amour par le chef Rémy. Formé dans une grande école hôtelière, il sélectionne avec soin les produits frais des producteurs locaux pour réaliser une cuisine traditionnelle gourmande. L'un de ses plats favoris : le ris de veau aux Morilles ! 

A la Carte cette Semaine

Semaine du 17.05.2025

 

Entrées

Cassolette d'Escargots à la crème d'Ail 14 €

Assiette de Jambon de Serrano et Melon 14 €

Salade Gourmande au Foie gras Chaud 18 €

Fricassée de Ris de Veau Meunière 16 €

Tarte au Maroilles, Salade 13 €

Pavé de Thon Grillé, Coulis de Poivrons 16 €

 

Plats

Pavé de Filet de Boeuf au Poivre 26 €

Brochette d'Agneau Grillée, Sauce au Thym  18 €

Emincé de Magret de Canard au Miel de l'Auberge 18 €

Carré de Porc Fermier Rôti à la Moutarde à l'Ancienne 17 €

Brochette de Lotte et Noix de Saint-Jacques au Beurre Citronné  22 €

Brochette de Boeuf , Sauce Diable  17 €

 

Fromages et Desserts

Assiette de Fromages Assortis 8 €

Coupe de l'Auberge   89€

(Glace Vanille, Caramel, Spéculoos, Nougatine, Crème Fouettée)

Fondant aux 2 Chocolats 9 €

Sorbet Citron et Limoncello  9 €

La Madeleine qui se prends pour une  Profiterole 9 €

Coupe de Fraises et Framboises Melba 9 €

 

Menu de la Semaine

du Mardi au Vendredi

Entrée  +  Plat  ou  Plat  + Dessert  22 €

Entrée + Plat + Dessert 27 €

 

Voir Proposition de Choix Chaque Jour au Restaurant

 

 

 

Auberge de la Forêt

Hôtel Restaurant

Isabelle et Rémy HARANT

D1043 entre Le Nouvion-en-Thiérache et La Capelle

02170 Le Nouvion-en-Thiérache

 

Coordonnées GPS :   N 49.998761°       E 3.840473°