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restaurant de l'Auberge de la Forêt
vous invite à découvrir une carte de qualité,
à base de produits du terroir, et
ses recettes traditionnelles de l'Aisne
et de la Thiérache.Dans un cadre convivial, fait de bois et de matières nobles, une décoration chaleureuse créée pour votre intimité, le restaurant de l'Auberge de la Forêt est le cadre idéal pour vos repas personnels ou professionnels. Un environnement de pleine nature pour déguster les mets proposés par le chef, M Rémy Harant.
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les spécialités présentées à la
carte ou au menu de notre restaurant, on pourra notamment retrouver
le Maroilles, le fromage de l'Aisne et de
la Thiérache, un produit fort et délicat à la
fois qui illustre le tempérament d'authenticité de notre
région.
Le cidre fermier de Thiérache, le haricot de Soissons, le miel, les fruits rouges, le gibier et les légumes de saison participent à une cuisine simple et bonne, digne de la meilleure tradition des auberges de campagne. On dégustera également à l'Auberge de la Forêt la "Folie Douce", l'apéritif régional de la la Thiérache, né d'une vieille tradition du terroir : un vin de fruits issu de la fermentation naturelle de fraises, framboises, groseilles, cassis, mûres et rhubarbe. Le restaurant peut accueillir les groupes jusqu'à 40 personnes. Consulter le détail de la Carte de notre restaurant [ Le restaurant est fermé le vendredi, le dimanche soir et les soirs fériés ] 
[ La Région ] - [ Actualités ] - [ Réservation ] - [ Demande d'Infos ] - [ Contact & Accès ] - [ Newsletter ] Hôtel - Restaurant Auberge de la Forêt Route Nationale 43 - 02170 - Le Nouvion-en-Thiérache Tél. 03 23 97 33 04 Email. contact@auberge-de-la-foret.net |
